Замораживаем грибы на зиму

Семейный рецепт заготовки грибов.

Грибы в 2023 году появились рано и их много. Поэтому собирать и заготавливать их - наша задача. И есть много способов их заготовки. Приведу наш семейный рецепт.

  1. Грибы (белые, подберезовики, подосиновики, опята, моховики и т.п., т.е. которые являются безусловно съедобными) чистим и мелко-мелко режем.
  2. Жарим их на масле (опять же люблю смесь подсолнечного и сливочного) до готовности, можно немного посолить.
  3. Выкладываем на фольгу тонким слоем, закрываем фольгу так, чтобы получился типа толстый лист картона размером приблизительно А4.
  4. Остужаем и засовываем в морозилку.

Очень удобно их там хранить, занимают мало места. Получаем готовый продукт, если разогреть на сковородке. Из этих грибов получается великолепный суп-пюре, только нужен еще для этого блендер, картофель и сливки.

13.05.2024 | 20:03    693
10 мая в 22:58 на 33 км автодороги Дубна-Кимры-Горицы 48-летний водитель, управляя автомобилем Skoda Octavia, совершил наезд на 49-летнего пешехода, который передвигался в темное время суток без светоотражающих элементов по правому краю проезжей части...
18.05.2024 | 09:20    244
16 мая в 18:05 возле дома 26 по улице Н. Фадеева в Кимрах 6-летний мальчик, управляя велосипедом, при выезде с прилегающей территории (от дома 26 по улице Н.Фадеева на улицу Свободы), совершил наезд на движущийся по главной дороге автомобиль Хендай Соната...
13.05.2024 | 18:30    750
В связи с тем, что до сих пор сохраняется холодная погода, особенно в ночное время, в Администрации Дубны принято решение продлить отопительный сезон ориентировочно до 15 мая.