Правильное питание в школьных столовых способствует тому, что дети перестают злоупотреблять солью и сахаром. Это происходит благодаря грамотному подходу к организации питания и воспитанию здоровых пищевых привычек у учащихся младших классов.

Роспотребнадзор активно проводит просветительскую работу среди всех категорий населения, разъясняя принципы здорового питания. Для информирования граждан о содержании вредных веществ в продуктах была разработана специальная система «Светофор». Методические основы этой системы созданы совместно с Федеральным исследовательским центром питания и биотехнологии. В настоящее время проект успешно интегрирован с системой «Честный знак», что позволяет более эффективно доносить важную информацию до потребителей.