По мнению парламентария, существующая система школьного питания требует серьёзной модернизации. В адрес депутатов поступает множество жалоб от родителей и учащихся на качество блюд и их вкусовые характеристики. При этом формально питание соответствует всем установленным нормам, но не отвечает реальным потребностям школьников.

В своём предложении Филатова акцентирует внимание на необходимости нормативного закрепления и методической поддержки современных форм организации питания. Внедрение системы самообслуживания, по её мнению, позволит существенно сократить количество пищевых отходов и сделать процесс питания более комфортным для учащихся.

Дополнительно депутат предлагает организовать совместную работу Роспотребнадзора, Минздрава и Минпросвещения по разработке обновлённых технологических карт и меню. Новые стандарты должны учитывать современные вкусовые предпочтения школьников и включать разрешённые для детского питания технологии, улучшающие вкусовые качества блюд.