8 советов, которые помогут вам выбрать лучший арбуз.
- Полоски: Ищите чёткие, тёмно-зелёные полоски с кремовыми. Блестящие полоски означают, что арбуз ещё не дозрел.
- Жёлтое пятно: Наличие ярко-жёлтого пятна на боку (следа от земли) — хороший знак. Чем ярче пятно, тем слаще арбуз.
- Хвостик: Обратите внимание на хвостик. Сухой хвостик указывает на спелость, а зелёный — на то, что арбуз сорвали рано.
- Звук: Постучите по арбузу. Глухой и "мокрый" звук говорит о спелости. Звонкий звук означает, что корка толстая, а мякоти мало.
- "Паутинка" и пятна: Сухие пятна и "паутинка" — признак сладости.
- Вес: Выбирайте арбуз потяжелее. Если два арбуза одинаковы по размеру, берите тот, что кажется тяжелее — он будет сочнее.
- Форма: Круглые арбузы обычно слаще, тогда как овальные чаще бывают водянистыми.
- Самое главное: Покупать арбузы в сезон. Лучшее время — с конца июля до конца сентября. Более ранние арбузы часто безвкусные.