Икра минтая содержит консервант сорбиновая кислота, недопустимый для использования при производстве данного вида продукции. Кроме того, массовая доля влаги в продукции составила 23,6% при регламентированных для вяленой рыбной продукции не менее 30%.
В реестр опасной продукции внесена вяленая икра минтая, производимая в Талдоме
Икра минтая ястычная вяленая с маркировкой «Рыбка моя» (производитель — ООО «ПК «Астраханкина рыбка», город Талдом) внесена в реестр опасной продукции.
