Рецепт из замороженного мяса с капустой.
Рецепт родился во времена СССР, когда свежее мясо было редкостью. Самое забавное, что из парного мяса ЭТО вкусно не получается.
Итак:
- Берем замороженное мясо (курицу или свинину) и толстым остым ножом стругаем его так, чтобы получались небольшие щепки
- Шинкуем свежую капусту (как для засолки)
- На сковородке разогреваем подсолнечное масло (без запаха) ик кидаем в него мясо
- Слегка обжариваем
- Немного присаливаем и добавляем капусту
- Обжариваем все это (периодически перемешивая) до полуготовности капусты
- Солим, перчим по вкусу
Готово!
