По словам заместителя председателя Подмосковья Георгия Филимонова, в регионе растет число компаний, которые сделали ставку на производство экологически чистых и натуральных продуктов питания.
В частности, молочный завод из Талдома работает по закрытому типу производства: от выращивания кормов до изготовления упаковки для своей продукции. Предприятие выпускает молоко, сыр, йогурт, молочные коктейли, сметану и кефир, реализуя продукцию по всей РФ. Приобрести продукцию фермы можно в магазинах столицы и Подмосковья, а также по всей России и на интернет-площадке «Ешь деревенское».
Завод прошел кошерную сертификацию, и за соблюдением всех техусловий следят представители департамента кашрута. На всех этапах производства продукция контролируется в лабораториях.
«Также на базе предприятия создан племенной репродуктор по разведению скота черно-пестрой породы, который насчитывает более 600 голов, за хозяйством ведется государственный селекционный и ветеринарный контроль», — добавил Георгий Филимонов.
