На фото запечатлена необычная для наших краев тропическая рыба  — тилапия или тиляпия (лат. Tilapia). Обычно эта рыба водится в водоемах стран Африки, Юго-Восточной и Центральной Азии, а также в большинстве стран Латинской Америки. Тиляпия очень неприхотлива к условиям содержания, температуре и качеству воды. Практически все виды тиляпии могут жить, нормально развиваться и размножаться в пресной, солоноватой и даже морской воде, что является весьма редким для рыб свойством.

Нежное белое мясо тилапии часто используют для приготовления самых разных блюд. Поскольку в мясе тилапии много белка и отсутствуют углеводы с жирами, то оно является незаменимым продуктом для диетического питания.