Как выбрать духовой шкаф

Хозяйки, которые любят радовать домашних вкусной и полезной пищей, все чаще отдают предпочтение духовым шкафам, которые практичны и безопасны в использовании.

Функциональные устройства располагают огромным выбором дополнительных опций, которые делают процесс приготовления пищи быстрым и приятным. Выбор духового шкафа – ответственное мероприятие, поэтому необходимо ознакомиться с преимуществами и недостатками каждого типа.

Электрические духовки преимущества и недостатки

Именно им отдана пальма первенства, даже учитывая стремительно растущие тарифы на электричество. Это объясняется безопасностью эксплуатации, а также тем, как просто, используя всего одну кнопку, выставить необходимую температуру. Большой выбор опций дает возможность в два счета создать самый удивительный кулинарный шедевр.

К важным преимуществам относят и то, что в моделях предусмотрено несколько методов очистки, включая пиролиза, которого нет в газовых духовках. Нагревательный элемент равномерно прогревает блюдо, за счет чего температура правильно распределяется, поэтому пища получается мягкой и вкусной.

К ключевым преимуществам оборудования относят следующее:

  • Электродуховки можно оснастить любым дополнительным оборудованием
  • Управлять шкафом проще. Это дает возможность без погрешностей установить температуру, выставить приготовление блюда на определенную программу
  • Электродуховка зарекомендовала себя как безопасное оборудование, которым приятно пользоваться

Недостатки:

  • К ним относят то, что технику никак нельзя назвать экономичной в плане потребления энергии. Особенно если вы используете аппарат ежедневно.
  • Прибор достаточно мощный, поэтому необходимо учитывать возможности вашей проводки. В противном случае от покупки лучше отказаться.
  • Некоторые модели медленно нагреваются, но этот момент нехарактерен для самых последних моделей.

Газовые духовки

Основные преимущества:

  • Цена. Газовое оборудование отличается небольшой стоимостью по сравнению с электрическим, индукционным
  • Практичность. Эксплуатация такого духового шкафа обойдется в несколько раз дешевле
  • Простота использования. Необходимо лишь зажечь духовку, после чего выставить необходимую температуру
  • Работа не зависит от электричества. Даже если в доме прекратили подачу электроэнергии, все равно получится приготовить питание
  • Длительная эксплуатация. Газовые шкафы проработают дольше аналогов – более 30 лет. При этом не нужно задумываться о замене деталей

Недостатки:

  • Несмотря на надежность и практичность техники, она имеет недостатки:
  • Невозможность равномерного прогрева. Горелка находится внизу, поэтому кусок мяса, к примеру, не сможет прогреться равномерно
  • Нет автоматического таймера. Вот почему следует контролировать процесс приготовления еды
  • Установка вытяжки. Важно предусмотреть вытяжку, иначе велика вероятность отравления углекислым газом

Индукционные шкафы

Преимущества:

Важными особенностями являются рациональность использования, экономичность, наличие дополнительных опций. Оборудование тратит энергию только на обогрев приготавливаемой пищи. Поверхность мгновенно нагревается, тратится минимум времени на приготовление еды. В шкафу такого типа можно еще и разморозить блюдо и сделать гриль. Блюда, приготовленные в нем, низкокалорийные и полезные.

Недостатки:

Такие устройства стоят дороже газовых шкафов. Не вся посуда пригодна к использованию. Подходящие варианты: чугун, нержавеющая сталь, эмаль.

Выбирайте шкаф, исходя из того, как часто вы будете готовить и какими функциями пользоваться.

 
Читайте также
18.05.2024 | 09:06    542
В рамках акции «Гражданский мониторинг» и в целях осуществления общественного контроля за деятельностью полиции, председатель Общественного совета при ОМВД России по г.о. Дубна Алексей Чарыков и члены совета посетили Отдел по вопросам миграции.
Изображение носит ознакомительный характер
16.05.2024 | 17:36    707
Кимрской прокуратурой в ходе проверки установлено, что трое местных жителей, страдающих наркологическими заболеваниями, имеют водительские удостоверения.
15.05.2024 | 16:28    860
До 25 мая все дневные лагеря в Дубне должны пройти проверку и быть приняты межведомственной комиссией.