Зельц

среда, 22 сентября 2021 | 14:50    
Полезное
    138
Трудно сейчас себе представить, но были времена, когда найти что-то съедобное в магазине было весьма и весьма проблематично. Вот в те самые времена я захожу в магазин "Дары природы", а там ДАЮТ (это тогда был синоним слова "продают") свиные головы. Я, естественно, хапнул.
  1. Дома разрубил ее топориком, залил холодной водой и поставил вариться.
  2. Ну типа сначала довел до кипения, снял пену и на медленном-медленном огне оставил на ночь.
  3. Утром посолил, добавил перец-горошек, лавровый лист и еще поварил минут 5.
  4. Оставил остужаться.
  5. Вечером пришел с работы, вытащил куски головы и тщательно удалил из них все кости. Получившееся мясо провернул через мясорубку.
  6. А дальше взял чистые колготки жены (тоже дефицит был, между прочим) и затолкал в них фарш. Повесил эти наполненные колготки на балконе (подставил таз под них для стекающей жидкости).
  7. Был октябрь и приблизительно такая же погода как и сейчас. На следующий день ЗЕЛЬЦ был готов.
28.06.2022 | 16:08   
Полезное
   246
Бензиновые газонокосилки — это практичное оборудование для ухода за газоном. Они хорошо работают как на больших так и...
01.07.2022 | 15:56   
Полезное
   239
Люди обращаются к данному специалисту, когда хотят решить личную проблему. Например, им нужно проверить верность...
26.06.2022 | 19:14   
Полезное
   259
Жизнь стремительно бежит вперед, а вместе с ней и цены в магазинах, на коммуналку и вещи первой необходимости...