вторник, 10 августа 2021 | 13:51
603
Летять утки...
Не знаю как у вас, а у меня достаточно много друзей-охотников, которые периодически добывают диких уток. Готовить их муторно и зачастую получается невкусно. Вот - рецепт, который я придумал и получается достаточно неплохо.
- Берем уток и безжалостно сдираем с них кожу вместе с перьями
- Фаршируем утку абрикосами без косточек, можно добавить персиков
- Натираем утку солью, смазываем растительным маслом, оборачиваем фольгой и закапываем в угли на мангале
- Запекаем минут 30, ну это чувствовать надо. Можно и в духовке готовить
Приятного аппетита.
