-13,9°
Влажность: 66%
Давление: 756,8 мм

Дешево и вкусно

воскресенье, 08 августа 2021 | 12:12    
Жизнь
    246
В конце 80-х в магазинах было не очень наполнено, но морковка и свекла продавались...

Рецепт из далеких 80-х годов прошлого столетия.

  • Морковь чистим и режем кружочками. Свеклу чистим и тоже режем. Пропорции приблизительно такие: 2 части моркови, одна часть свеклы.
  • Заполняем банку перемешанными овощами, добавляя туда же зубчики чеснока.
  • Кипятим воду и круто ее солим. Должно быть очень солоно.
  • Остужаем воду до состояния "теплая".
  • Заливаем овощи в банке рассолом. Накрываем банку марлей и ставим в теплое место.
  • Ждем и наблюдаем за процессом дня 3-4.
  • Овощи как бы начинают слегка подбраживать. После этого убираем банку в холодильник.
  • Недели через две получаем готовый продукт-закуску.

Можно добавлять капусту, цветную капусту, острый перец чили.

Евгений Мазепа
Читать Дубна.Ru в
04.12.2021 | 11:19   
Жизнь
   74
Помидоры черри, обернутые в корейку.
07.12.2021 | 22:49   
Жизнь
   7
Согласно проведенным социологическим опросам, практически 70% граждан России готовы мигрировать за границу для...
02.12.2021 | 15:19   
Жизнь
   11
Обучение за рубежом всегда было престижным. Многие после окончания школы поступают в Англию, выбрав наиболее подходящую...