пятница, 12 января 2024 | 13:20
553
Скумбрия, жареная в фольге на гриле.
На Старый Новый год уже не хочется перегружать организм тяжелой пищей, но хочется отметить этот неформальный праздник чем-то особенным, с советским налетом:
- Берем замороженную скумбрию, сдираем с нее шкуру, отрезаем башку и хвост, вычищаем внутренности
- Обмазываем майонезом с горчицей и давленным чесноком
- Обматываем фольгой, даем отстоятся до состояния разморозки
- Жарим это произведение на гриле
Вот скумбрию не очень люблю, но это шедевр!
